Conociendo a la Tara

La TARA es un árbol de curiosas formas retorcidas y aspecto lúgubre, que se desarrolla en la costa y sierra hasta los 3,000 m de altitud.Mide hasta 5 m de alto, crece silvestre y cultivada en suelos arenosos y rocosos, y sus ramas, abiertas y espinosas, producen unas vainas aplanadas de color rosado de 10 cm de largo.

Nombre Científico: Caesalpinia spinosa (Mol.) O. Kuntz.

Nombre Común: “Tara”, “taya” (Perú); "divi divi de tierra fría", "guarango", "cuica", "serrano", "tara" (Colombia); “vinillo", "guarango" (Ecuador); "tara" (Bolivia, Chile, Venezuela), "Acacia amarilla", Dividivi de los Andes" (Europa)

Nombre Común: Spiny holdback

Partida Arancelaria:
1404.90.20.00 Tara en polvo
1302.39.10.00 - - - Mucílagos de semilla de tara (Caesalpinea spinosa)
1209.99.30.00 - - - Semillas de tara (Caesalpinea spinosa)

Fuentes: www.taraexport.com ; www.sunat.gob.pe
video de MINAG